Scegliendo golosità adeguate dal punto di vista nutrizionale, contribuisci a mantenere stabile il livello di energia e sostieni il sistema immunitario, così da goderti appieno l'allenamento.

Perché un'alimentazione sana è importante per i cavalieri?

L'equitazione è uno sport che richiede equilibrio, forza e concentrazione. Per questo è importante che l'alimentazione quotidiana del cavaliere sia studiata con la stessa attenzione dell'alimentazione del cavallo. È risaputo che alimenti correttamente bilanciati migliorano la concentrazione, spuntini nutrienti sostengono la resistenza in sella, i grassi sani fanno bene al sistema nervoso e vitamine e minerali accelerano il recupero dopo l'allenamento.

In pratica, questo significa che chi monta a cavallo ha bisogno di pasti ricchi di nutrienti essenziali, che non siano soltanto gustosi, ma costituiscano anche una buona fonte di energia.

Quali nutrienti dovrebbero contenere gli spuntini per i cavalieri?

Quando scegli uno spuntino gustoso prima di andare in scuderia, vale la pena prestare attenzione ad alcuni elementi fondamentali:

• Proteine - sono il principale costituente dei muscoli e ne favoriscono la ricostruzione dopo allenamenti intensi. Si trovano nei latticini, nelle uova, nei legumi e nella carne.

• Carboidrati complessi - fiocchi d'avena, crusca di frumento o pane integrale forniscono energia più a lungo rispetto ai prodotti con zuccheri semplici aggiunti.

• Grassi sani - frutta a guscio, semi, avocado e semi di lino contengono acidi grassi Omega-3 di origine vegetale e sostengono memoria e concentrazione in sella.

• Vitamine e minerali - regolano le funzioni dell'organismo e sono indispensabili per il recupero dopo allenamenti duri e impegnativi.

• Ingredienti naturali - gli spuntini ideali dovrebbero essere privi di coloranti artificiali, aromi artificiali, zuccheri aggiunti e conservanti, proprio come le golosità sane per cavalli.

Spuntini energetici veloci da mangiare prima dell'allenamento

A volte esci di corsa dalla scuderia, tenendo la sella in una mano e conducendo con l'altra il cavallo per le redini. In questi momenti servono soluzioni rapide: piccole golosità, ma gustose e varie.

1. Yogurt con frutta

Bastano uno yogurt bianco (ad esempio lo skyr), una mela, un mango o una manciata di mirtilli. Questa porzione di energia troverà posto in qualsiasi tasca della tua borsa da equitazione.

2. Panino con crema di avocado

Ricco di grassi sani, veloce da preparare e ideale come pasto rapido tra l'allenamento e il riordino dell'attrezzatura.

3. Palline energetiche

Si preparano con datteri, fiocchi d'avena, frutta a guscio e un cucchiaio di burro di arachidi: semplici, deliziose e ricche di nutrienti

4. Carote e mele

Un classico amato sia dai cavalieri sia dai cavalli. Un'ottima soluzione quando vuoi portare nello stesso cestino qualcosa da mangiare per te e una golosità per il tuo cavallo.

5. Golosità "da condividere"

Gli spuntini morbidi e naturali sono ottimi sia per le persone sia per i cavalli anziani, oltre che durante l'addestramento con rinforzo positivo. Le fettine di banana e le piccole porzioni di purea di mele sono una scelta eccellente: i cavalli le masticano facilmente e anche i cavalieri possono gustarle in sicurezza. Per l'animale si possono aggiungere bocconcini di erba medica: leggeri, aromatici e friabili, caratteristiche che li rendono un "clicker" pratico e rapido durante l'addestramento.

Ricette di barrette proteiche da preparare in casa

Le barrette fatte in casa hanno ingredienti semplici e naturali e sono preparate con alimenti che danno davvero energia. Sono ideali dopo allenamenti intensi.

Barrette d'avena al gusto di mela

Ingredienti:

• 2 bicchieri di fiocchi d'avena,

• una carota o una mela grattugiata,

• 3 cucchiai di miele,

• 2 cucchiai di burro di arachidi,

• una manciata di frutta a guscio o semi,

• un pizzico di cannella.

Preparazione:
Mescola gli ingredienti, trasferisci il composto in uno stampo e mettilo in frigorifero. Otterrai golosità deliziose e naturali senza aromi artificiali né zuccheri aggiunti, ideali durante il tragitto verso l'allenamento o le gare.

Barrette proteiche con semi di lino

Ingredienti:

• 1 bicchiere di fiocchi d'avena,

• 1 cucchiaio di semi di lino,

• 2 cucchiai di cacao,

• miele o sciroppo d'agave,

• proteine in polvere facoltative.

Preparazione: Mescola tutti gli ingredienti secchi in una ciotola, aggiungi il miele o lo sciroppo d'agave e amalgama fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungendo un po' d'acqua o di yogurt se risulta troppo asciutto. Forma un rettangolo o delle palline, lascia raffreddare in frigorifero per circa un'ora e gusta!

Spuntini sani per il tragitto verso la scuderia

Quando la giornata inizia presto, sono utili spuntini da prendere al volo, senza ulteriori preparazioni. Le scelte migliori sono:

• carote, mele, uva,

• gallette di riso,

• piccoli yogurt da bere,

• mix di frutta a guscio,

• wrap integrali con hummus.

Sono golosità veloci e gustose che non appesantiscono lo stomaco prima di montare.

Smoothie e frullati per il recupero dopo l'equitazione

Dopo l'allenamento, l'organismo ha bisogno di recuperare. È il momento in cui sono particolarmente indicati smoothie e frullati preparati con ingredienti naturali, ricchi di vitamine, minerali, grassi sani e carboidrati facilmente digeribili. Ecco tre proposte collaudate e semplici da preparare, che non solo nutrono, ma migliorano anche il benessere dopo l'equitazione. Frulla gli ingredienti e il gioco è fatto!

Smoothie alla banana e avena per il recupero

• una banana,

• 2 cucchiai di fiocchi d'avena,

• un pizzico di cannella,

• latte vegetale.

Frullato di mango e menta

• mango fresco,

• succo di lime,

• qualche fogliolina di menta,

• acqua o yogurt.

Frullato di lamponi con semi di lino

• 1 bicchiere di lamponi (freschi o surgelati),

• 1 banana,

• 2 cucchiai di yogurt bianco,

• 1 bicchiere di latte o bevanda vegetale,

• 1 cucchiaio di semi di lino.

Cosa portare alle gare equestri?

Durante le gare è particolarmente importante che il cavaliere, proprio come il cavallo, abbia a portata di mano spuntini nutrienti.

Nella borsa dovrebbero esserci:

• barrette fatte in casa,

• frutta a guscio e frutta essiccata,

• banane,

• gallette di riso,

• uno smoothie in un thermos,

• golosità naturali da condividere con il cavallo (ad esempio carote e mele).

Quando scegli le golosità, presta attenzione agli ingredienti naturali, all'assenza di zuccheri aggiunti e alla massima qualità dei prodotti: è una regola che vale sia per i cavalieri sia per i cavalli.

Riepilogo

Un'alimentazione sana e spuntini nutrienti sono alla base della buona forma del cavaliere, soprattutto di chi è sempre di corsa. Golosità naturali, alimenti ricchi di vitamine e assenza di additivi artificiali sono un modo semplice per prendersi cura del proprio corpo e trarre ancora più piacere dall'equitazione.